Kabupaten Mojokerto, KabarTerdepan.com – Pengunjung ASTON Mojokerto Hotel tampak berbondong-bondong menyerbu Teh Tarik yang menjadi primadona sarapan pagi ini, Senin (16/10/2023).
Smart Hotel Pertama di Mojokerto ini selalu menawarkan menu sarapan pagi yang nikmat serta bervariasi.
Hal inilah yang akan menjadi salah satu daya tarik pengunjung ketika menginap di ASTON Mojokerto.
Selain rasa, diyakini bahwa banyaknya pilihan menu akan menjadikan salah satu pertimbangan menginap, selain kenyamanan dan kebersihan hotel secara keseluruhan.
Selain deretan menu pembuka seperti aneka bubur Madura dan juga bubur ayam, terdapat pula menu makanan khas nusantara sampai dengan deretan kuliner mancanegara, seperti spaghetti, wedges potato, sampai dengan red bean.
Food & Beverage Manager ASTON Mojokerto Hotel & Conference Center, Agustin Shabrina mengatakan, berbagai kudapan ini dihidangkan setiap harinya dengan system rotasi untuk menghindari tamu yang bosan dengan menu yang disajikan.
“Kami persembahkan berbagai hidangan yang tidak terdapat pada menu sarapan pagi ini sebagai salah satu bentuk apresiasi kami terhadap tamu Aston Mojokerto yang rindu akan sajian tradisional seperti Gado-gado, Teh Tarik, serta beberapa sajian yang selalu Kami persiapkan di area outdoor Wilwatikta Restaurant kami,” ungkapnya.
Agustin menambahkan, dari sekian banyak menu yang ditawarkan, ada pojokan yang selalu ramai dikunjungi oleh tamu setiap paginya, yakni Teh Tarik.
“Khusus untuk Teh Tarik, kami merotasi setiap 3 hari sekali dikarenakan tingginya permintaan dan menjadi pojokan terfavorit selama sarapan pagi berlangsung,” jelasnya.
Minuman dari pencampuran teh dan juga susu krim ini, banyak dijumpai di beberapa negara Asia seperti Malaysia, Singapura, dan Indonesia yang mempunyai ciri khas aroma teh yang harum.
Masih kata Agustin, pengunjung tidak perlu khawatir untuk membayar lebih di sarapan pagi demi mendapatkan sajian yang lebih nikmat dihidangkan baik dingin maupun hangat ini.
“Tamu tidak perlu khawatir sebab Teh Tarik merupakan bagian dari menu menu sarapan pagi,” tutupnya.
Sekilas Tentang Teh Tarik
Teh tarik secara harfiah berarti “teh yang ditarik,” karena seperti itulah yang dilakukan perajin teh ini di kedai mamak India ketika membuat minuman teh tarik. Teh dan susu dituangkan melalui udara antara dua cangkir, terus-menerus sampai mencapai tekstur yang kaya dan berbusa. Pembuat teh tarik yang terampil bagaikan seniman, tidak pernah menumpahkan setetes pun teh yang sedang dibuatnya. Lebih dari sekadar kecakapan memainkan pertunjukan dan tradisi, menuangkan teh tarik melalui udara bermaksud untuk mendinginkan teh dan menghasilkan lapisan berbusa di permukaan minuman.
@kabarterdepan General Manager Aston Mojokerto Hotel & Conference Center, Iwan Setiawan sambut Gubernur Khofifah, Rabu (18/10/2023) @khofifah.official @iwansetiawanboyolali @aston_mojokerto #astonmojokerto #mojokerto #mojokertotiktok #khofifahindahparawansa
Minuman ini berupa teh yang dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya (dilempar-lempar). Dalam proses penarikan ini, kandungan-kandungannya menjadi makin pekat dan aromanya keluar. Selain itu proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya yang terbentuk karena kandungan gula di dalam air teh.
Teh tarik dan teh es merupakan minuman yang banyak dijual di rumah makan para mamak, dan biasanya diminum bersama hidangan seperti nasi lemak, roti canai, roti telur, atau roti tempayan. Bubuk teh yang dijual kiloan sering digunakan untuk membuat teh tarik. Setelah diseduh, teh disaring dengan kain kasa dan dicampur dengan susu kental manis.
Teh Tarik ini lazim ditemukan di daerah Asia Tenggara khususnya Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Minuman ini biasanya dijual oleh para mamak (orang India Muslim) di Malaysia dan Singapura, yang menjadikannya sebagai minuman nasional negara tersebut. Di Indonesia, minuman ini dapat ditemukan di beberapa tempat di Indonesia, antara lain, di Riau, Kepulauan Riau, Sumatera Utara, dan Aceh, yang biasa disebut teh tarek.
Tentang Aston Mojokerto Hotel & Conference Center.
Aston Mojokerto Hotel & Conference Center adalah hotel berbintang 4 di bawah manajemen Archipelago International yang mengusung konsep bergaya modern dengan interior berkonsep nostalgia ke abad pertengahan. Terletak sangat strategis dan bisa di akses dengan mudah dari Jombang, Pasuruan, Malang dan Surabaya.
Terletak di Jl. Totok Kerot No 51, Sumber Gayam, Kenanten , Aston Mojokerto Hotel & Conference Center hanya berjarak 58 menit dari Bandar Udara Internasional Juanda dan 12 menit berkendara menuju Stasiun Kereta Api Mojokerto. Dengan 139 kamar yang terdiri dari 5 tipe dan 4 ruang pertemuan, Aston Mojokerto Hotel & Conference Center dapat mengakomodasi pertemuan dan acara sosial hingga 500 tamu.
