Mojokerto, kabarterdepan.com – Mengunjungi Mojokerto akan terasa kurang afdol jika anda melewatkan kesempatan untuk menikmati salah satu kuliner khas yang sangat legendaris, yaitu Sambelan wader. Kuliner ini telah menjadi favorit para wisatawan yang singgah di Mojokerto.
Salah satu pilihan destinasi yang menjadi pusat penjualan kuliner ini dan sangat populer di kalangan wisatawan adalah Sambel Wader Cak MatMat yang berada di jalan Pendopo Agung Nglinguk Trowulan, Kabupaten Mojokerto.
Sambel Wader adalah salah satu kuliner yang sudah menjadi legenda di Mojokerto, diketahui bahwa makanan ini sudah ada sejak zaman Kerajaan Majapahit.
Cerita menarik di balik makanan ini dimulai dari penemuan awalnya ketika para abdi kerajaan menghidangkan makanan untuk anggota Kerajaan Majapahit. Mereka akan mengambil ikan-ikan kecil di Kolam Segaran untuk dijadikan hidangan spesial.
Sajian makanan ini terbuat dari ikan wader yang menjadi bahan utama dalam hidangan in, Ikan Wader ini kemudian dimasak bersama dengan sambal terasi yang khas.
Tak hanya itu, hidangan ini juga disajikan dengan lalapan sayuran segar untuk menambah cita rasa ikan wader dengan kesegaran sambalnya. Kombinasi unik ini menghasilkan kenikmatan yang membuat siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan.
Keistimewaan dari sambel wader ini diakui oleh banyak orang, bahkan dikatakan tidak ada duanya di tempat lain.
Oleh karena itu, tidak mengherankan jika penduduk dari berbagai daerah sering kali datang kembali ke Trowulan hanya untuk menikmati kelezatan kuliner khas dari Bumi Majapahit ini.
Salah satu tempat terkenal yang menjual kuliner ini adalah Sambel Wader Cak Mat.Tempat makan ini selalu masuk dalam daftar wajib bagi para wisatawan yang ingin mencicipi kuliner khas Mojokerto, harganya pun sangat terjangkau, dimulai dari Rp 15 ribu saja untuk satu porsi.
Jadi jika sedang berkunjung ke Mojokerto, belum lengkap jika tidak mengcicip kuliner tradisonal khas Mojokerto ini. (Alief)
