Mojokerto, Kabarterdepan.com – Kota Mojokerto tidak hanya dikenal sebagai “kota warisan budaya” tetapi juga sebagai surga kuliner bagi pencari rasa autentik.
Dengan wisata kuliner mojokerto yang terus berkembang, para pengunjung dapat menyusuri jejak rasa yang menelusuri sejarah, tradisi, dan inovasi kuliner setempat.
Artikel ini menyajikan deskripsi lengkap mengenai destinasi kuliner utama, menyoroti makanan khas Mojokerto apa saja, serta menjawab pertanyaan umum seputar kuliner di kota Mojokerto.
Berikut 10 Destinasi Wisata Kuliner Mojokerto yang Wajib Dicoba
1. Sate Kambing Pak Kumis – Kelezatan Bumbu Kacang Khas Mojokerto
Terletak di Jalan Raya Mojokerto, warung “Sate Kambing Pak Kumis” telah menjadi ikon wisata kuliner mojokerto sejak 1970‑an. Daging kambing dipotong tipis, ditusuk bambu, kemudian dipanggang dengan bara arang tradisional.
Bumbu kacang yang digunakan mengandung kacang tanah panggang, gula merah, dan sedikit sambal pedas, menghasilkan rasa manis‑pedas yang seimbang. Pengunjung biasanya memesan sate kambing beserta lontong atau nasi putih sebagai pelengkap.
Catatan: Tempat ini juga menyajikan sate ayam yang menggunakan bumbu rempah khas Mojokerto, cocok bagi yang tidak mengonsumsi daging kambing.
2. Soto Ayam Mojokerto – Kaldu Aroma Rempah yang Menghangatkan
Soto tradisional di Mojokerto menonjolkan kuah bening beraroma serai, jahe, dan kunyit. Potongan ayam kampung lembut, irisan telur rebus, serta daun bawang menambah tekstur. Sajian ini biasanya dilengkapi dengan lontong kupat atau nasi, serta kerupuk udang renyah.
Soto Ayam Mojokerto sering menjadi pilihan sarapan bagi warga lokal, sekaligus menjadi rekomendasi utama dalam wisata kuliner mojokerto.
3. Nasi Pecel Mojokerto – Kombinasi Sayur Segar dan Sambal Kacang Pedas
Nasi pecel di Mojokerto memiliki keunikan pada sambalnya yang lebih kental dan pedas dibandingkan pecel di daerah lain. Sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, dan bayam direbus sebentar, kemudian disiram dengan sambal kacang yang mengandung cabe rawit, gula merah, dan gula kelapa.
Nasi pecel Mojokerto biasanya disajikan dengan tempe goreng, tahu, dan kerupuk.
4. Nasi Bebek Peking Mojokerto – Sentuhan Kuliner Internasional
Meskipun berakar dari masakan Tionghoa, Nasi Bebek Peking di Mojokerto telah di‑lokalisasi dengan menambahkan bumbu khas Jawa. Bebek dipanggang hingga kulitnya mengkilap, kemudian dipotong tipis dan disajikan bersama nasi putih, timun, dan saus hoisin manis‑gurih.
Tempat ini menjadi magnet bagi wisatawan yang ingin mengeksplorasi perpaduan budaya kuliner.
5. Onde‑Onde Modern “Mojokerto Cream” – Evolusi Makanan Khas Mojokerto
Onde‑onde adalah kue tradisional yang terbuat dari adonan ketan berisi kacang hijau, digoreng, lalu dilapisi kelapa parut. Di Mojokerto, inovasi “Mojokerto Cream” menambahkan isian krim keju vanilla serta lapisan cokelat halus, menjadikan makanan khas Mojokerto selain onde‑onde yang klasik.
Kehadiran varian ini menegaskan kreativitas para pengusaha kuliner lokal dalam mempertahankan warisan sambil beradaptasi dengan selera modern.
6. Rawon Setan – Kelezatan Pedas yang Menggugah Selera
Rawon Setan merupakan rawon daging sapi yang terkenal dengan kuah hitam pekat karena penggunaan kluwek. Tingkat kepedasan yang tinggi menjadi ciri khasnya, sehingga cocok bagi pecinta makanan pedas. Biasanya disajikan dengan nasi, tauge, dan telur asin.
Keberanian rasa ini menjadi daya tarik utama dalam wisata kuliner mojokerto, terutama bagi penjelajah kuliner yang suka tantangan.
7. Gudeg Mojokerto – Variasi Manis dari Yogyakarta
Meskipun asalnya dari Yogyakarta, Gudep Mojokerto hadir dengan cita rasa yang lebih ringan, menggunakan santan kelapa lokal dan sedikit gula merah. Daging nangka muda dimasak perlahan hingga empuk, menghasilkan tekstur lembut yang disukai anak-anak.
8. Es Dawet Ayu – Minuman Segar dengan Cendol Hitam
Es dawet tradisional menampilkan cendol hitam (tepung beras) yang disajikan dengan santan kelapa, gula merah cair, dan es serut. Minuman ini menjadi pelengkap ideal setelah menikmati makanan berat, terutama wisata kuliner mojokerto pada siang hari yang terik.
9. Kue Lapis Surabaya – Warisan Kue Klasik yang Tetap Populer
Kue lapis Surabaya di Mojokerto terkenal dengan lapisan berwarna-warni yang rapih serta rasa manis‑kaya mentega. Kue ini biasanya dijual di pasar tradisional dan menjadi oleh‑oleh khas.
10. Sate Lilit Bali – Sentuhan Kepulauan dalam Menu Lokal
Berawal dari Bali, sate lilit kini menjadi bagian dari wisata kuliner mojokerto. Daging ikan cincang dicampur kelapa parut, serai, dan bumbu rempah, dibungkus pada bambu kecil, lalu dipanggang. Rasanya segar dengan aroma kelapa yang khas, menjadikannya pilihan unik bagi penikmat kuliner nusantara.
Ciri Khas Kota Mojokerto dalam Konteks Kuliner
Kota Mojokerto memiliki ciri khas yang tercermin dalam ragam kuliner lokal:
- Penggunaan Bumbu Tradisional – Rempah seperti kunyit, kemiri, dan kencur menjadi basis rasa dalam hampir semua hidangan.
- Pengaruh Budaya Jawa Timur – Kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih menciptakan keseimbangan yang menjadi identitas kuliner Mojokerto.
- Kreativitas Inovatif – Penjual makanan berani menggabungkan elemen modern seperti krim keju dalam onde‑onde, menunjukkan fleksibilitas budaya kuliner.
- Keberagaman Sumber Bahan – Karena lokasinya yang strategis, tersedia ikan segar, daging sapi, serta bahan nabati berkualitas tinggi.
Dengan menyoroti wisata kuliner mojokerto, artikel ini tidak hanya memberi informasi praktis tetapi juga mengangkat nilai budaya kota yang beragam.
6 Tanya Jawab Seputar Wisata Kuliner Mojokerto
| No | Pertanyaan | Jawaban |
|---|---|---|
| 1 | Makanan khas Mojokerto apa saja? | Beberapa makanan khas meliputi Sate Kambing Pak Kumis, Soto Ayam Mojokerto, Nasi Pecel, Rawon Setan, serta inovasi Onde‑Onde “Mojokerto Cream”. |
| 2 | Apa yang terkenal di Mojokerto? | Selain warisan budaya, “wisata kuliner mojokerto” terkenal dengan sate kambing beraroma arang, rawon pedas, serta inovasi kue tradisional seperti onde‑onde modern. |
| 3 | Makanan khas Mojokerto selain onde‑onde? | Selain onde‑onde, terdapat Sate Kambing, Soto Ayam, Rawon Setan, Nasi Pecel, serta Nasi Bebek Peking yang telah di‑lokalisasi. |
| 4 | Kota Mojokerto dijuluki kota apa? | Mojokerto dijuluki “Kota Pahlawan” karena peran pentingnya dalam sejarah kemerdekaan Indonesia. |
| 5 | Di mana tempat terbaik menikmati kuliner tradisional? | Pasar Pusat dan Jalan Raya Mojokerto menjadi spot utama, terutama warung Sate Kambing Pak Kumis, Soto Ayam “Bu Tini”, dan kedai Onde‑Onde “Mojokerto Cream”. |
| 6 | Bagaimana cara menjelajahi wisata kuliner secara praktis? | Disarankan menggunakan transportasi motor atau mobil sewa, memulai hari dengan sarapan Soto, lalu melanjutkan ke sate, rawon, dan menutup dengan penganan manis seperti onde‑onde atau es dawet. |
Kota Mojokerto menyuguhkan wisata kuliner mojokerto yang kaya akan cita rasa tradisional sekaligus inovatif. Dari makanan khas Mojokerto apa saja hingga makanan khas Mojokerto selain onde‑onde, setiap hidangan mencerminkan sejarah, keanekaragaman budaya, dan kreativitas para pelaku usaha kuliner.
Bagi para wisatawan maupun warga lokal, eksplorasi kuliner di Mojokerto tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga memperluas pemahaman tentang identitas kota yang dijuluki “Kota Pahlawan”. Selamat menjelajah rasa, dan semoga artikel ini menjadi panduan berharga dalam petualangan kuliner Anda! (*)
