Mojokerto, Kabarterdepan.com – Sensasi kuliner oriental kembali mengguncang Mojokerto. Kali ini, Ayola Sunrise Mojokerto Hotel resmi meluncurkan Shanghai All You Can Eat (AYCE) Night BBQ di Topaz Sky Lounge lantai 11, menghadirkan kurang lebih 33 menu andalan yang sulit ditolak penggemar kuliner.
AYCE ini langsung membuat penasaranShanghai para pecinta kuliner karena menyuguhkan hidangan khas Shanghai yang dimasak langsung oleh chef dan disajikan selalu panas.
General Manager Ayola Sunrise Mojokerto Hotel, Yosi Arivianto, menegaskan, AYCE ini memang dirancang untuk memberi pengalaman kuliner oriental yang autentik namun tetap ramah di kantong.
“Kami mengusung menu andalan seperti Bebek Peking, Nasi Hainan, aneka dimsum, dan olahan mie Chinese food yang dimasak langsung oleh chef. Pengunjung bisa menikmati semuanya dalam kondisi fresh dan panas. Kami ingin memberikan pengalaman kuliner Shanghai yang benar-benar menggugah selera,” ujar Yosi.
Bebek Peking dan Nasi Hainan Paling Diburu Pengunjung
Dua menu ini menjadi pusat perhatian sejak detik pertama buka.
Bebek Pekingnya tampil dengan kulit renyah, daging lembut, dan saus manis-gurih, aromanya langsung memancing selera makan tamu yang berada di area live cooking.
Nasi Hainan juga tak kalah populer. Nasi pulen beraroma kaldu ayam, jahe, dan minyak wijen berpadu dengan ayam lembut dan kuah hangat, sebuah perpaduan klasik oriental yang memberikan kenyamanan sekaligus kenikmatan.
Yosi menyebut kedua menu tersebut sebagai “signature attraction” AYCE Shanghai.
“Banyak tamu bilang aroma bebek Peking kami langsung bikin lapar. Begitu disajikan fresh, rasanya memang berbeda. Semua yang mencoba pasti nambah,” ungkapnya.
Aneka Dimsum dan Olahan Mie yang Selalu Panas
Tak hanya itu, AYCE Shanghai ini juga menonjolkan hakau, siomay, fung zaul, kuotie, hingga mie Hokkian dan kwetiau yang dimasak langsung di live stall.
Uap panas dari kukusan dimsum dan aroma tumisan bawang putih pada olahan mie membuat pengunjung sering kali kembali untuk mengambil porsi tambahan.
Menurut Yosi, faktor “selalu panas” ini yang membuat banyak tamu menyebut AYCE Shanghai Ayola paling worth it.
33 Menu Lengkap: Dari Pembuka Hingga BBQ
Menu rotasi mingguan :
Canape
Kue mangkok, cantik manis, fruit tartlet, money bag, lumpia special
Salad
Fruit salad, fresh garden salad
Sup
Sup asam pedas, asparagus jagung, hingga sup tahu seafood
Main Dish
Ayam Singapore, ikan cabe garam, baby buncis Szechuan, bihun goreng
Dimsum
Hakau, siomai, kuotie, fung zaul / kaki ayam
Live Stall
Bebek Peking, Nasi Hainan, Aneka Mie (Mie Hokkian / Kwetiau Goreng / Bihun Goreng)
Live BBQ
Mix skewer, beef sausage, chicken sausage
Dessert
Es longan, es Shanghai, assorted fruits platter, pudding
Semua disajikan tanpa batas dengan harga yang terjangkau hanya Rp 138.000 Nett Per Orang lho!
Pemandangan Kota dari Ketinggian Lantai 11
Topaz Sky Lounge menghadirkan suasana rooftop eksklusif dengan pemandangan Kota Mojokerto di malam hari. Kombinasi citylight, angin sejuk, dan hidangan oriental panas menciptakan pengalaman makan malam yang sulit ditandingi.
Hadir Setiap Sabtu, Pukul 18.00–22.00 WIB
Shanghai AYCE Night BBQ tersedia setiap Sabtu, pukul 18.00–22.00 WIB, dan sangat cocok untuk keluarga, gathering, hingga hangout komunitas.
Reservasi
0811-3330-227 (Emerald Bistro)
0821-4323-7914 (Hilda)
Ayola Sunrise Mojokerto Hotel
Ayola Sunrise Mojokerto Hotel terus memperkuat posisinya sebagai salah satu pusat aktivitas pariwisata, kuliner, dan event korporat terbesar di Kota Mojokerto sepanjang 2023–2025.
Hotel berbintang ini dikenal dengan Topaz Sky Lounge di lantai 11, sebuah ruang kuliner sekaligus ikon visual Mojokerto. Media kerap menyoroti salah satu keunggulan hotel ini: pemandangan kota dari ketinggian, yang menjadikannya titik paling populer untuk dinner romantis, gathering, dan acara tematik.
Dari sisi kuliner, Ayola Sunrise Mojokerto secara rutin meluncurkan program makanan bertema yang mendapat sambutan luas. Berbagai liputan mencatat antusiasme tamu pada buffet Chinese New Year, program Kampoeng Ramadan, hingga paket gala dinner Nataru yang konsisten menampilkan menu-menu khas Asia. Perhatian terbesar datang dari publik ketika hotel memperkenalkan program All You Can Eat (AYCE), di mana variasi menu Chinese, Western, dan Nusantara disajikan dengan konsep live cooking.
Hotel ini juga dikenal aktif dalam kegiatan sosial. Sejumlah pemberitaan menyoroti kontribusi hotel dalam donor darah, penggalangan dana, dan kolaborasi CSR lainnya. Aktivitas ini memperkuat citra Ayola Sunrise Mojokerto sebagai hotel yang tidak hanya berorientasi bisnis, tetapi juga terlibat dalam kehidupan sosial masyarakat kota.
Peran hotel sebagai venue strategis juga tampak dominan dalam berbagai berita. Ballroom dan ruang pertemuan Ayola kerap digunakan untuk acara pemerintah, kegiatan publik, sosialisasi lembaga negara, hingga pelatihan menegaskan bahwa hotel ini telah menjadi pilihan utama institusi lokal dan regional untuk berbagai agenda resmi.
Puncak pencapaian hotel tampak dalam laporan media mengenai okupansi. Selama periode Natal dan Tahun Baru, hotel dilaporkan mengalami lonjakan tingkat hunian hingga mencapai lebih dari 90%, sebuah indikator kuat bahwa strategi pemasaran, event calendar, dan program kuliner berhasil mendongkrak permintaan pasar.
Selain fokus layanan, beberapa liputan juga menyoroti peluncuran fasilitas baru seperti tipe kamar Junior Suite, peningkatan layanan digital, serta penguatan citra melalui media sosial dan penghargaan wisata.
