Kota Mojokerto, kabarterdepan.com –
Cafe dan Resto Ningrat hadir membawa suasana berbeda di tengah banyaknya kafe modern di Mojokerto. Berdiri sejak 22 Februari 2025 , tempat ini mengusung konsep budaya Jawa Timur dengan sentuhan era Majapahit.
Nama “Ningrat” dipilih untuk menggambarkan kemewahan rasa dan nilai luhur warisan Nusantara. Interior cafe pun dipenuhi ornamen patung dan dekorasi tradisional sebagai penguat suasana klasik yang khas.
“Konsep kami memang mengangkat budaya Jawa Timur, khususnya Majapahit. Makanya, ada beberapa rupang sebagai dekorasi pendukung,” ujar Caga, salah satu barista Cafe Ningrat saat ditemui di lokasi, Jumat (27/06/2025).
Caga menambahkan bahwa menu makanan juga akan terus berkembang sesuai dengan kekayaan kuliner Jawa Timur. Saat ini, beberapa hidangan andalan antara lain nasi goreng Ningrat, patin kuah pedas asam, penyetan, dan lodeh yang hanya tersedia setiap Jumat.
Berbeda dari kafe kebanyakan, Cafe Ningrat mengedepankan pelayanan langsung ke meja pelanggan. Pengunjung tidak perlu memesan di kasir, karena seluruh pemesanan dilayani langsung oleh pelayan di meja.
“Untuk kelas kafe di Mojokerto, saya rasa belum ada yang mengangkat nuansa tradisional seperti ini,” ungkapnya.
Tidak hanya untuk nongkrong, Cafe Ningrat juga kerap dijadikan tempat untuk berbagai acara seperti ulang tahun, reuni, hingga rapat. Setiap Sabtu sore, pengunjung bisa mengikuti senam gratis dan menikmati live music pada malam harinya.
Dalam menjaga eksistensi, Cafe Ningrat rutin memperbarui menu setiap bulan. Caga menjelaskan bahwa konten promosi mereka juga memadukan unsur tradisional dan modern agar tetap relevan bagi anak muda.
“Tantangannya pasti menjaga kualitas dan pelayanan, tapi itu komitmen kami supaya pelanggan puas,” tegasnya.
Berada di Jl. Kedung Sari No.10, Mergelo, Gunung Gedangan, Kota Mojokerto, Cafe Ningrat buka setiap hari dan terus berupaya memperkenalkan diri ke lebih banyak masyarakat.
“Harapannya ya semoga bisa makin dikenal, makin ramai, dan jadi tempat yang bikin pengunjung ingin datang lagi,” tutup Caga. (Ceci)
