Kota Mojokerto, kabarterdepan.com – Bakso dan Es Teller Mamachaa kini jadi buruan banyak orang. Usaha bakso yang berlokasi di dekat pertigaan Topsel, Kota Mojokerto, tempat makan ini setiap hari diserbu pembeli hingga ribuan porsi.
Berawal dari keinginan mengisi waktu luang sebagai ibu rumah tangga, Ika Nurdiana memulai usaha Mamachaa dengan sangat sederhana.
“Dulu pernah hanya dapat sepuluh ribu rupiah dalam sehari,” ucapnya.
Kini, berkat rasa dan kualitas, Mamachaa dikenal luas dan telah memiliki tiga cabang.
Mamachaa menghadirkan beragam varian bakso, mulai dari bakso kecil, bakso urat, bakso keju, bakso isi daging cincang, hingga bakso besar dengan tetelan. Semua bisa dinikmati mulai dari harga sepuluh ribu rupiah.
Alasan Buka Usaha Bakso di Mojokerto
Salah satu alasan usaha ini ramai adalah kecintaan Ika terhadap bakso. Ia ingin menghadirkan bakso favorit untuk semua kalangan.
“Kami ingin usaha bakso Mamachaa dinikmati dari anak muda hingga orang dewasa,” ujarnya.
Menu andalan seperti bakso keju, bakso urat, dan es teller menjadi favorit pembeli. Ketiga varian itu disebut sebagai best seller yang selalu laris setiap hari.
“Untuk bakso, kami bisa menghabiskan hingga seribu porsi sehari. Es tellernya juga bisa sampai lima ratus porsi,” ungkap Ika ketika ditemui Senin (14/07/2025).
Kualitas bahan jadi kunci utama. Daging sapi yang digunakan terasa lebih dominan karena hanya mengandung lima persen tepung. Kuahnya juga bening dan segar, berbeda dari kuah soto yang keruh.
Banyak pembeli menyampaikan kepuasan setelah mencicipi Mamachaa, terutama pencinta makanan pedas. Kuah pedasnya menjadi favorit tersendiri.
Saat ini, Mamachaa buka setiap hari. Es teller mulai tersedia pukul 09.00 pagi, sementara bakso mulai pukul 10.00.
Ika berharap, usaha bakso dan es teler Mamachaa semakin dikenal luas, tidak hanya oleh warga Mojokerto, tetapi juga masyarakat luar kota Mojokerto. (Ceci)
