Kota Mojokerto, kabarterdepan.com – Kuliner Sushi Muria semakin viral di Kota Mojokerto. Sushi ini memiliki harga yang sangat terjangkau, yaitu Rp 2.000 untuk semua varian rasa.
Kedai Sushi ini berada tepat di sebelah MCD di depan Indomaret Benteng Pancasila, Kota Mojokerto
Danis, pemuda berusia 23 tahun, merupakan pengusaha muda di balik kesuksesan Sushi Muria. Ia kini memiliki tiga cabang kedai sushi di Kota Mojokerto.
“Awalnya, saya hanya coba-coba dan terinspirasi dari TikTok,” ujar Danis kepada kabari akhir Maret 2025.
Ia memulai usahanya pada tahun 2022 dengan menjual enam kilogram sushi per hari. Seiring meningkatnya permintaan, jumlah produksi kini mencapai 20 kilogram per hari.
“Dulu sempat viral hingga sehari bisa membuat 50 kilogram sushi,” tambahnya.
Sukses besar dan disukai pecinta kuliner, Sushi Muria kini memiliki dua cabang tambahan di Rolak Songo dan Ketidur, Surodinawan. Berbagai varian sushi dengan bentuk unik dan harga terjangkau membuat banyak pelanggan rela antre untuk membelinya.
“Ada 32 varian rasa, seperti ayam hot lava, ayam suwir mentai, crapstik mentaiayam suwir sambal matah, ayam crispy mayo, roll ayam suwir crispy, tuna mayo, dan spring roll . Ini merupakan menu best seller,” jelas Danis.
Selain itu, ada varian lain seperti beefet, jagung manis saus keju, odeng mentai bakar, dan kimbab mentai bakar.
Meski terus berkembang, kendala tetap ada. “Musim hujan kadang membuat penjualan tidak sampai habis. Tapi Alhamdulillah, omset tetap stabil,” ungkapnya. Kak Danis mengaku omset hariannya bisa mencapai Rp 2.100.000.
Saat ini, Sushi Muria memiliki enam karyawan yang bertugas mulai dari produksi hingga menjaga stand. “Ke depan, akan kami bagi ke dalam beberapa divisi agar lebih efektif dan efisien,” tambahnya.
Proses produksi dimulai pukul 09.00 WIB, sementara penjualan dimulai paling cepat pukul 15.00 WIB hingga habis sekitar pukul 20.00 WIB.
“Kami buka setiap hari kecuali Senin. Khusus hari Minggu, kami buka dua sesi saat Car Free Day (CFD) di Benteng Pancasila dan Ketidur,” tutup Danis.
Dengan harga terjangkau dan rasanya yang lezat, Sushi Muria terus menarik minat pelanggan dan semakin mengukuhkan namanya di dunia kuliner Kota Mojokerto. (Ceci)
