Kota Mojokerto, kabarterdepan.com – Otak otak ikan tenggiri racikan Bu Lilik kian ramai diserbu pembeli di kawasan Benpas atau Benteng Pancasila Kota Mojokerto. Usaha rumahan yang dijalankan bersama keluarga ini menjadi pilihan favorit warga Mojokerto setiap sore hingga malam.
Ditemui Rabu (09/07/2025), Bu Lilik mengaku terinspirasi dari temannya yang lebih dulu berjualan otak otak. Melihat antusiasme pembeli yang tinggi, ia pun mulai mencoba membuka lapak sendiri.
“Awalnya lihat teman jualan, kok laris. Akhirnya kami coba jualan juga,” ujar Bu Lilik penjual Otak-Otak Benpas
Ia menjelaskan bahwa usaha ini dibagi menjadi dua divisi, yaitu produksi dan penjualan. Proses pembuatan dilakukan oleh adiknya di rumah, sementara ia fokus menjajakan hasilnya langsung ke konsumen.
Bahan Dasar Otak-Otak Benpas
Setiap hari, otak-otak Benpas yang berbahan dasar ikan laut terutama tenggiri ini bisa habis hingga 15 kilogram. Aroma khas dan rasa gurih membuat otak otak ini digemari berbagai kalangan.
“Perpaduan dengan saus sambal yang rasanya bikin tambah muantul,” kata Bu Lilik sambil tersenyum.
Keunikan lain dari lapak Bu Lilik adalah harga yang fleksibel. Ia membebaskan pembeli untuk memberikan harga seikhlasnya, meski umumnya satu bungkus dihargai sekitar lima ribu rupiah.
Otak-otak ini dijual mulai pukul 15.00 hingga 00.00 WIB setiap hari, tanpa hari libur. Selain di Benpas, Bu Lilik juga membuka cabang pagi hingga sore di sekitar SMP Negeri 9 Mojokerto.
Ia berharap usahanya terus berkembang dan makin dikenal masyarakat. “Semoga jualannya tambah laris lagi, terus bisa buka cabang baru,” harap Bu Lilik. (Ceci)
