Kesehatan, Kabarterdepan.com – Di tengah hiruk pikuk modernisasi, sering kali kita abai terhadap kekayaan alam yang tumbuh di sekitar kita. Salah satunya adalah bayam duri, tanaman yang sering dianggap gulma dan mudah dijumpai di daerah tropis seperti Indonesia. Meski penampilannya sederhana dan kerap diabaikan, bayam duri ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa.
Dikenal dengan nama ilmiah Amaranthus spinosus, bayam duri telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai belahan dunia. Kandungan nutrisi yang melimpah di dalamnya menjadikan tanaman ini layak mendapat julukan superfood lokal.
Tidak hanya kaya akan vitamin dan mineral penting, bayam duri juga merupakan sumber senyawa antioksidan yang berperan krusial dalam menjaga fungsi tubuh dari serangan radikal bebas.
Dilansir dari berbagai sumber, Jumat (22/8/2025), berikut sederet manfaat bayam duri bagi kesehatan tubuh.
Khasiat Mengonsumsi Bayam Duri
1. Meningkatkan Imunitas
Vitamin C dan antioksidan dalam bayam duri dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah penglihatan.
3. Membantu Pencernaan
Serat dalam bayam duri dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi.
4. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi yang tinggi dapat membantu mencegah dan mengatasi anemia defisiensi besi.
5. Efek Anti-inflamasi
Senyawa antioksidan dalam bayam duri memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
6. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga berpotensi menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker. (*)
