Mojokerto, kabarterdepan.com, Dimsum Hao Chi dikenal luas sebagai salah satu dimsum terenak di Kota Mojokerto menurut banyak pelanggan. Usaha ini dirintis oleh sang pemilik saat menghadapi kesulitan finansial.
“Saya memulai Dimsum Hao Chi karena waktu itu butuh penghasilan tambahan dari pekerjaan utama,” ujar pemilik usaha, Putri Ayu, Minggu (8/6/2025).
“Nama ‘Hao Chi’ sendiri berarti makanan enak, saya ambil dari bahasa Tiongkok,” imbuhnya.
Pemilihan dimsum sebagai produk utama bukan tanpa alasan. Saat itu, belum banyak yang menjual dimsum dengan saus mentai di Mojokerto, sehingga peluang usaha terbuka lebar.
Menu andalan mereka adalah Dimsum Mix Mentai dan Dimsum Mix Original. Selain itu, tersedia juga menu unik seperti Dimsum Bolognese dan Shaken Dimsum Spicy yang diracik dengan resep buatan sendiri.
Setiap harinya, sekitar 200 hingga 300 porsi dimsum terjual dari dua outlet yang dimiliki. Outlet di Jalan Empunala buka pukul 08.00–21.30 WIB. Sedangkan cabang Mojosari mulai pukul 10.00–21.30 WIB. Kedua outlet tutup setiap Senin.
“Dimsum kami dibuat homemade setiap hari, dibantu ibu-ibu sekitar rumah produksi agar mereka juga mendapat penghasilan,” jelasnya.
“Kami pakai sembilan puluh persen daging ayam, hanya sepuluh persen tepung, jadi aman untuk yang alergi udang,” jelasnya lagi.
Respons pelanggan sangat positif. Melalui ulasan daring dan media sosial, banyak yang menyebut Dimsum Hao Chi sebagai dimsum terenak di kota ini.
“Harapan saya ke depan bisa buka cabang di kota lain dan bantu lebih banyak orang lewat usaha ini,” tutupnya. (Ceci)
