Gaya Hidup, Kabarterdepan.com – Ingin mencicipi cita rasa yang menggugah selera idola K-pop favorit Anda? Hidangan Korea yang mudah dan praktis ini adalah makanan pokok dalam kehidupan idola Anda, dan sangat mudah dibuat di rumah.
Berikut lima resep cepat yang terinspirasi dari makanan yang disukai idola K-pop favorit Anda, cocok untuk memuaskan rasa lapar Anda. Ayo masak!
1. Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap)
Nasi goreng kimchi adalah makanan kesukaan para idola seperti Jungkook BTS, yang pernah mengatakan bahwa ia pernah membuatnya saat ia tinggal di asrama. Makanan ini cepat, mudah, menggunakan bahan-bahan pokok dapur, dan memiliki rasa pedas yang kuat untuk menjaga energi tetap tinggi. Anda dapat membuatnya menjadi makanan seimbang dengan menambahkan protein pilihan Anda, jika Anda memilikinya.
Bahan-bahan (Untuk 2 Porsi):
- 2 cangkir nasi matang (nasi yang sudah sehari lebih baik)
- 1 cangkir kimchi, cincang
- 2 sdm jus kimchi
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gochujang (opsional, untuk menambah rasa pedas)
- 2 daun bawang, cincang
- 1 butir telur (opsional, untuk menggoreng)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak wijen dalam wajan dengan api sedang.
- Tambahkan kimchi dan tumis selama 2 menit.
- Tambahkan nasi, jus kimchi, kecap asin, dan gochujang (jika menggunakan).
- Tumis selama 5–7 menit hingga nasi terbalut dan sedikit renyah.
- Taburi dengan daun bawang dan telur goreng, jika diinginkan. Sajikan hangat!
2. Tteokbokki (Kue Beras Pedas)
Makanan jalanan ini merupakan camilan yang disukai para idola seperti Nayeon TWICE. Teksturnya yang kenyal dan sausnya yang pedas menjadikannya camilan yang sempurna setelah latihan.
Bahan-bahan (Untuk 2 Porsi):
- 2 cangkir tteok silinder (kue beras), segar atau beku
- 2 gelas air
- 1 sdm gochujang
- 1 sdt gochugaru (serpihan cabai Korea)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula
- 1 lembar kue ikan, diiris (opsional)
- 1 bawang hijau, cincang
Cara Membuat:
- Jika menggunakan tteok beku, rendam dalam air hangat selama 10 menit, lalu tiriskan.
- Dalam panci, didihkan air.
- Aduk gochujang, gochugaru, kecap asin, dan gula untuk membuat saus.
- Tambahkan tteok dan kue ikan (jika menggunakan).
- Masak dengan api kecil selama 8–10 menit sambil diaduk-aduk hingga saus mengental.
- Hiasi dengan daun bawang dan sajikan segera.
3. Kimbap (Gulungan Nasi Rumput Laut)
Kimbap adalah makanan yang mudah dibawa-bawa dan disukai oleh para idola seperti Woozi dari SEVENTEEN untuk jadwal yang padat. Makanan ini dapat disesuaikan dan cocok untuk camilan yang cepat dan seimbang.
Bahan-bahan (Untuk 4 roti gulung):
- 4 lembar nori (rumput laut)
- 2 cangkir nasi bulir pendek yang sudah dimasak, dibumbui dengan 1 sdt minyak wijen
- 1 wortel, potong julienne
- 1 buah mentimun, potong julienne
- 4 lembar lobak acar
- 2 butir telur, diorak-arik dan diiris
- 4 strip spam atau ham yang dimasak (opsional)
Cara Membuat:
- Letakkan selembar nori di atas tikar bambu.
- Ratakan lapisan tipis nasi pada ¾ lembar kertas.
- Tambahkan sebaris wortel, mentimun, lobak, telur, dan spam (jika menggunakan) di dekat tepi bawah.
- Gulung dengan rapat menggunakan alasnya, rapatkan tepinya dengan sedikit air.
- Potong menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.
- Sajikan dengan kecap asin sebagai cocolan.
4. Japchae (Mie Kaca Goreng)
Mie gurih manis Japchae disukai banyak orang di acara kumpul-kumpul para idola, dengan bintang-bintang seperti Lisa BLACKPINK memuji keserbagunaannya. Mie ini ringan dan menyegarkan namun mengenyangkan.
Bahan-bahan (Untuk 2 Porsi):
- 4 ons dangmyeon (mie ubi jalar)
- 1 cangkir bayam, direbus
- 1 wortel, potong julienne
- 1/2 bawang bombay, iris
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula
- 1 sdm minyak sayur
- Biji wijen untuk hiasan
Cara Membuat:
- Masak mie dalam air mendidih selama 6–8 menit, lalu bilas dengan air dingin dan tiriskan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan.
- Tumis wortel dan bawang bombay selama 3 menit. Tambahkan bayam.
- Tambahkan mie, kecap asin, minyak wijen, dan gula.
- Aduk selama 2–3 menit hingga tercampur.
- Taburi dengan biji wijen dan sajikan hangat atau dingin.
5. Gulungan Telur Korea (Gyeran Mari)
Lumpia telur yang lembut ini merupakan menu sarapan cepat saji atau lauk (Banchan) yang disukai para idola seperti Baekhyun EXO karena kesederhanaannya. Lumpia ini kaya akan protein, mengenyangkan, dan siap disantap dalam hitungan menit.
Bahan-bahan (Untuk 2 Porsi):
- 4 butir telur
- 1 sdm susu atau air
- 1/4 wortel, cincang halus
- 1 bawang hijau, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt minyak sayur
Cara Membuat:
- Kocok telur, susu, wortel, daun bawang, garam, dan merica dalam mangkuk.
- Panaskan minyak dalam wajan antilengket dengan api kecil-sedang.
- Tuangkan setengah adonan telur.
- Masak hingga setengah matang, lalu gulung dari satu sisi ke sisi lainnya.
- Dorong ke satu sisi dan tambahkan lebih banyak campuran telur, ulangi hingga semuanya tergulung.
- Iris dan sajikan hangat.
Selamat mencoba. (*)
