Life Style, Kabarterdepan.com – Lebaran udah lewat, THR udah ludes buat mudik, baju baru, dan traktiran. Sekarang saatnya kembali ke realita: hidup hemat ala anak kos! Tapi tenang, hemat bukan berarti makan mi instan tiap hari. Ada banyak ide masakan simple, murah, tapi tetap enak buat nemenin hari-hari setelah THR habis.
Yuk, Intip beberapa ide masakan hemat berikut!
1. Nasi Goreng Ajaib
Kalau udah bingung mau makan apa, nasi goreng adalah solusi sejuta umat. Apalagi kalau ada nasi sisa semalam, daripada dibuang, mending disulap jadi menu lezat. Tambahin telur, bumbu sederhana, dan kecap, jadilah nasi goreng ajaib andalan anak kos. Kalau lagi hoki, tambahin sosis, kornet, atau sayuran biar makin rame.
Bahan:
– Nasi sisa semalam
– 1 butir telur
– Bumbu dapur seadanya (bawang putih, garam, kecap)
Cara bikin: Tumis bawang putih, masukin telur dan orak-arik, lalu masukin nasi. Tambahin kecap dan garam. Kalau punya, bisa tambahin sosis atau sayur. Cepat, praktis, dan hemat gas!
2. Tumis Tahu Tempe Simpel
Tahu dan tempe adalah sahabat setia anak kos. Selain murah, mereka juga punya kandungan protein tinggi, cocok buat yang pengen tetap sehat walau kantong seret. Tumis pakai bumbu sederhana plus kecap manis, udah cukup buat nemenin dua piring nasi.
Bahan:
– Tahu dan tempe
– Bawang merah, bawang putih, cabai
– Kecap dan garam
Cara bikin: Potong kecil tahu dan tempe, goreng setengah matang. Tumis bawang dan cabai, masukin tahu-tempe, tambahkan kecap dan sedikit air. Mantap dimakan sama nasi hangat!
3. Tomat Kuah Telur Ala Anak Kos
Kadang kita butuh masakan yang nggak cuma ngenyangin tapi juga ngasih rasa nyaman dan seger di tengah hari yang panas atau akhir bulan yang sendu. Nah, Tomat Kuah Telur ini cocok banget jadi comfort food anti-ribet. Kuahnya bening agak asam segar dari tomat, gurih dari telur orak-arik, aromanya bisa bikin laper meski cuma modal bahan seadanya.
Bahan:
– Telur
– Tomat
– Penyedap rasa
Cara bikin: Rebus tomat yang sudah dipotong-potong. Campur kocokan telur ke dalam rebusan tomat. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera. Rasanya kayak masakan rumah tapi modal cuma belasan ribu.
4. Sayur Bening Super Ekonomis
Jangan cuma mikir kenyang, pikirin juga serat! Sayur bening adalah solusi sehat dan super hemat. Bisa pakai bayam, kangkung, atau sawi. Ini cocok buat yang udah terlalu sering makan gorengan dan butuh detoks ringan.
Bahan:
– Bayam / Kangkung / Sawi
– Bawang putih
– Bumbu instan / Penyedap rasa
Cara bikin: Rebus air, masukin irisan bawang dan sayur, tambahkan penyedap rasa atau pakai bumbu instan. Segar dan sehat!
5. Mi Instan Upgrade
Mi instan emang identik dengan anak kos, tapi jangan salah, mi bisa naik level kalau dikasih sentuhan ekstra. Tambahin telur, cabai, dan sayur, kamu bakal dapet mie rasa restoran (dengan harga kaki lima).
Bahan:
– Sayur (cabai, sawi, kol, atau wortel)
– Telur
Cara bikin: Rebus sayur dan telur bareng mi, biar nggak cuma karbo doang. Bisa juga tambahin sayur atau irisan cabai biar makin nikmat.
Tips Hemat Anak Kos
1. Belanja di pasar tradisional pagi-pagi, harganya lebih murah!
2. Masak untuk 2-3 kali makan, simpan di kulkas biar hemat waktu dan gas.
3. Pakai bumbu instan untuk masakan yang niat biar hemat waktu dan nggak ribet.
Dompet tipis bukan halangan buat makan enak. Kuncinya ada di kreativitas dan mau sedikit usaha di dapur. Dengan bahan murah meriah, kamu tetap bisa makan enak. (Riris*)
