Mojokerto, KabarTerdepan.com – Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah, Pemerintah Kota Mojokerto menggelar inspeksi mendadak (sidak) untuk memantau harga sekaligus memastikan ketersediaan bahan pokok dan barang penting.
Sidak dilakukan di Pasar Tanjung Anyar serta sejumlah toko modern seperti Sanrio dan Superindo, Selasa (4/3/2026) siang.
Fokus Sidak
Dalam keterangannya, Ika Puspitasari menegaskan bahwa sidak kali ini tidak hanya berfokus pada stabilitas harga dan stok kebutuhan pokok, tetapi juga pada aspek keamanan pangan, khususnya produk makanan beku (frozen food) yang kini semakin diminati masyarakat.
“Semuanya serba instan serta cepat sehingga hampir seluruh masyarakat lebih menyukai atau mengonsumsi makanan frozen,” ujarnya.
Menurutnya, tren konsumsi makanan beku yang terus meningkat perlu diimbangi dengan pengawasan ketat terhadap kualitas dan keamanan produk. Pemerintah kota pun memberikan perhatian khusus terhadap proses penyimpanan di tingkat swalayan maupun toko modern.
“Maka kita memberikan atensi terhadap makanan frozen ini, bagaimana tingkat keamanan pangannya harus dipastikan aman. Makanya kita coba cek di semua makanan frozen terkait dengan perlakuan pada penyimpanan saat berada di swalayan,” jelasnya.
Ia menambahkan bahwa proses penyimpanan yang tidak sesuai dengan standar dan anjuran pada kemasan dapat berdampak langsung pada kualitas produk, bahkan berpotensi membahayakan konsumen.
“Karena sangat berpengaruh terhadap kualitas makanan itu dan bisa menjadi tidak aman ketika proses penyimpanannya tidak sesuai dengan yang disarankan di dalam kemasan,” tegasnya. (Adv-kom)
