Surabaya, Kabarterdepan.com – PT Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya Perseroda memastikan stok daging sapi tetap stabil hingga hari raya idul fitri. Dengan stok yang tersedia dan pola distribusi yang terpantau, suplai daging diyakini tetap terkendali.
Direktur Utama RPH Surabaya, Fajar Arifianto Isnugroho, mengatakan pihaknya telah menjalin kerja sama dengan berbagai mitra untuk menjaga stabilitas stok daging sapi selama bulan Ramadan hingga Idul Fitri. Oleh sebab itu masyarakat diminta untuk tidak panik dan melakukan pembelian secara berlebihan.
Baca juga: Setahun Memimpin Jombang, Duet Warsubi–Salmanudin Sabet Belasan Prestasi Nasional
“Kami mengimbau masyarakat untuk berbelanja sesuai kebutuhan. Tidak perlu melakukan pembelian berlebih karena suplai sapi hidup aman,” kata Fajar, Selasa (24/2/2026).
Lebih lanjut, Fajar menambahkan ditengah permintaan yang melonjak, dirinya tetap memastikan pemotongan hewan dilakukan sesuai standart aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH), sehingga kualitas daging yang beredar di pasaran tetap terjamin.
RPH Surabaya Jaga Harga dan Kualitas
“Masyarakat dapat memilih daging hasil pemotongan RPH Surabaya yang kualitasnya terjaga dengan harga yang tetap terjangkau,” tambahnya.
Saat ini harga daging sapi paha belakang, tercatat berada di angka Rp115.833 per kilogram dan tidak mengalami perubahan dibandingkan periode sebelumnya. Namun pihaknya memperkirakan mendekati Idul Fitri akan ada penyesuaian harga sebesar Rp 5000, kenaikan ini dinilai masih dalam batas wajar, dan tidak memberatkan masyarakat.
“Menjelang Idulfitri, diperkirakan terdapat penyesuaian bertahap sekitar Rp5.000 per kilogram. Namun demikian, penyesuaian ini dinilai masih dalam batas wajar dan terkendali,” pungkasnya.
Berdasarkan pemantauan terbaru melalui Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Pokok Jawa Timur per 24 Februari 2026, harga komoditas daging di pasar-pasar Surabaya terpantau stabil.
