Mojokerto, kabarterdepan.com – Dunia peternakan Tanah Air baru-baru ini diramaikan dengan kisah fenomenal “Sapu Jagat,” seekor sapi perwakilan dari Mojokerto yang berhasil memecahkan rekor nasional dalam Festival Sapi Jember Season 2. Kemenangan ini bukan sekadar tentang bobot yang fantastis, tetapi menjadi bukti nyata dari dedikasi, ilmu, dan konsistensi dalam menerapkan cara merawat sapi agar cepat gemuk yang optimal.
Keberhasilan ini selayaknya menjadi inspirasi bagi seluruh peternak, baik skala kecil maupun industri, untuk mengevaluasi dan meningkatkan teknik perawatan mereka. Lantas, apa saja prinsip-prinsip krusial yang harus diterapkan untuk menghasilkan sapi potong dengan bobot ideal dan kualitas daging prima?
Berikut Beberapa Cara Merawat Sapi Agar Cepat Gemuk
I. Pilar Utama Penggemukan: Strategi Pakan Terukur dan Bernutrisi
Inti dari cara merawat sapi agar cepat gemuk terletak pada manajemen nutrisi. Pakan bukan hanya sekadar asupan harian, melainkan investasi yang menentukan laju pertambahan bobot harian (Average Daily Gain – ADG) dan efisiensi konversi pakan (Feed Conversion Ratio – FCR).
1. Keseimbangan Pakan Hijauan dan Konsentrat
Peternak wajib memahami bahwa pakan sapi harus mengandung keseimbangan antara hijauan (seperti rumput, leguminosa, atau limbah pertanian) dan pakan konsentrat.
- Hijauan: Berfungsi sebagai sumber serat kasar yang esensial untuk kesehatan rumen (lambung sapi) dan merangsang nafsu makan. Pastikan hijauan yang diberikan selalu segar dan bersih.
- Konsentrat: Inilah kunci utama penggemukan. Pakan konsentrat (campuran dedak, bungkil, tepung tulang, mineral, dan vitamin) berfungsi sebagai sumber energi, protein, dan nutrisi padat yang tinggi. Proporsi ideal konsentrat seringkali lebih dominan selama fase finishing atau penggemukan intensif, mencapai 60-70% dari total bahan kering pakan. Peternak modern bahkan menggunakan teknik fermentasi pakan atau silase untuk meningkatkan daya cerna dan kualitas nutrisi hijauan.
2. Pola Pemberian Pakan yang Konsisten
Keteraturan adalah kunci. Pemberian pakan, idealnya 2 hingga 3 kali sehari (pagi, siang, dan sore), harus dilakukan secara teratur dalam jumlah yang terukur. Hindari perubahan mendadak pada jenis atau jumlah pakan, karena dapat mengganggu mikroba di dalam rumen dan memicu stres pencernaan. Selain itu, pastikan asupan vitamin dan mineral tambahan diberikan, baik melalui suplemen atau dicampurkan dalam pakan, untuk mengoptimalkan metabolisme dan daya tahan tubuh.
3. Akses Air Minum Tak Terbatas
Seringkali terabaikan, air minum yang bersih dan tersedia tanpa batas (ad libitum) adalah komponen vital. Air berperan besar dalam proses pencernaan, penyerapan nutrisi, dan regulasi suhu tubuh. Kurangnya asupan air dapat secara drastis menurunkan nafsu makan dan menghambat laju pertumbuhan.
II. Lingkungan Ideal: Manajemen Kandang dan Kesehatan Sapi
Nutrisi tak akan maksimal tanpa dukungan lingkungan yang sehat. Pengelolaan kandang dan kesehatan adalah hal penting dalam keseluruhan program cara merawat sapi agar cepat gemuk.
1. Desain Kandang yang Mendukung Pertumbuhan
Cara merawat sapi agar cepat gemuk: Kandang sapi harus memenuhi standar kebersihan, sirkulasi udara yang baik, dan cukup luas.
- Kebersihan: Rutin membersihkan kandang, minimal dua kali sehari, sangat krusial untuk mencegah penumpukan amonia dari kotoran yang dapat memicu penyakit pernapasan.
- Ventilasi dan Kering: Kandang yang kering dan berventilasi baik mencegah penyakit kulit dan parasit. Kelembaban tinggi memicu pertumbuhan jamur dan bakteri.
- Ruang Gerak: Meskipun sistem feedlot (kandang terbatas) sering digunakan untuk penggemukan cepat, ruang gerak yang memadai tetap penting untuk mengurangi tingkat stres pada sapi potong. Sapi yang stres cenderung lebih rentan penyakit dan pertumbuhannya melambat.
2. Kontrol Kesehatan dan Pencegahan Penyakit
Cara merawat aapi agar cepat gemuk yang sukses selalu didukung oleh manajemen kesehatan proaktif.
- Pemberian Obat Cacing: Ini adalah langkah awal yang wajib. Cacingan dapat menghabiskan nutrisi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan bobot. Pemberian obat cacing harus dijadwalkan secara berkala.
- Vaksinasi Teratur: Skema vaksinasi yang ketat terhadap penyakit umum seperti Septicaemia Epizootica (SE) dan Foot and Mouth Disease (FMD) adalah benteng pertahanan utama.
- Pemantauan Harian: Peternak harus menjadi pengamat yang teliti. Amati perilaku harian, nafsu makan, dan kondisi fisik ternak sapi secara rutin. Deteksi dini terhadap gejala sakit memungkinkan penanganan yang cepat dan efektif.
III. Monitoring dan Pemilihan Bibit Unggul
Keberhasilan Sapu Jagat tidak terlepas dari faktor genetik. Memilih bibit sapi unggul adalah fondasi. Sapi yang memiliki potensi genetik tinggi untuk pertumbuhan bobot (misalnya jenis Simental, Limousin, atau peranakan Ongole) akan merespons program penggemukan dengan lebih baik.
Selain itu, monitoring menjadi alat ukur yang paling objektif. Penimbangan bobot badan (idealnya setiap 1-2 minggu) sangat penting. Data ini memungkinkan peternak untuk menghitung ADG dan menyesuaikan formulasi pakan secara akurat. Jika ADG di bawah target, berarti ada masalah pada nutrisi atau kesehatan yang harus segera diatasi.
Kisah Sapi Sapu Jagat dari Mojokerto adalah pengingat bahwa peternakan modern adalah perpaduan antara seni merawat dan ilmu pengetahuan yang diterapkan secara disiplin.
Cara merawat sapi agar cepat gemuk bukanlah tentang trik instan. Cara merawat sapi agar cepat gemuk adalah rangkaian proses terstruktur yang meliputi nutrisi terprogram, lingkungan yang higienis, manajemen kesehatan yang preventif, dan pemilihan genetik yang tepat.
Dengan menerapkan prinsip-prinsip ini secara konsisten, peternak tidak hanya akan meningkatkan bobot ternaknya secara signifikan, tetapi juga berkontribusi pada peningkatan kualitas daging sapi nasional dan daya saing di pasar.
Bobot fantastis Sapu Jagat adalah target yang realistis, asalkan peternak berani berinvestasi waktu, ilmu, dan dedikasi dalam setiap detil perawatan harian. (*)
