Life Style, Kabarterdepan.com – Susu telah lama dikenal sebagai sumber utama kalsium, nutrisi penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Namun, tahukah kamu bahwa ada banyak makanan lain yang justru mengandung lebih banyak kalsium daripada susu?
Alternatif-alternatif ini sangat bermanfaat, terutama bagi mereka yang alergi laktosa, menjalani diet nabati, atau sekadar ingin memperkaya variasi sumber gizi harian.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut makanan yang mengandung kalsium tinggi bahkan melebihi susu:
1. Tahu
Tahu, makanan berbahan dasar kedelai yang sering ditemukan dalam berbagai masakan Asia, mengandung sekitar 350 mg kalsium. Tahu bukan hanya tinggi kalsium, tetapi juga merupakan sumber protein nabati yang luar biasa.
2. Kacang Almond
Selain menjadi camilan sehat, 100 gram almond mengandung sekitar 264 mg kalsium. Almond juga diperkaya dengan lemak sehat, vitamin E, dan magnesium yang mendukung kesehatan jantung serta fungsi otak.
3. Biji Wijen
Meskipun ukurannya kecil, biji wijen adalah pembangkit gizi. Satu sendok makan biji wijen mengandung sekitar 88 mg kalsium. Selain kalsium, biji wijen juga menyediakan zat besi, magnesium, dan tembaga.
4. Ikan Sarden
Sarden kalengan dengan tulangnya merupakan sumber kalsium hewani yang sangat baik. Dalam porsi 3 ons atau sekitar 85 gram sarden mengandung sekitar 325 mg kalsium.
Tulangnya yang lunak bisa dikonsumsi dan merupakan penyumbang utama kalsium dalam ikan ini. Selain itu, sarden juga tinggi omega-3, vitamin D, dan protein berkualitas tinggi.
5. Sawi
Sayuran berdaun hijau ini merupakan pilihan tepat untuk menambah asupan kalsium nabati. Secangkir sawi yang dimasak menyediakan sekitar 266 mg kalsium, serta kaya akan vitamin K dan antioksidan.
6. Kangkung
Kangkung bukan hanya mudah ditemukan di pasar lokal, tetapi juga kaya akan kalsium. Secangkir kangkung yang dimasak mengandung sekitar 177 mg kalsium.
Salah satu keunggulan kangkung adalah kandungan oksalatnya yang rendah, sehingga kalsium di dalamnya lebih mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, kangkung juga mengandung vitamin A dan C. (Riris*)
